奶酪一定要选马苏里拉,因为只有这样才能抻出丝,可以在超市买那种马苏里拉奶酪丝,也可买整块的奶酪自己回家刨丝
马苏里拉奶酪刨丝备用
香菇切片,鸡肉切块焯水备用,将水分挤干。在披萨饼胚上涂层披萨酱,没有的话可用番茄酱代替,取三分之一奶酪平铺在上面,再铺上香菇和鸡肉,最后将剩下的奶酪全部平铺在最上面
放入披萨盘中,烤箱200度预热5分钟,将烤盘放入烤箱,200度烘焙10分钟即可
奶酪的量随个人口味而定
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