今天真是太郁闷了,之前博文好不容易要写完了结果电脑抽风了,还没来得及保存结果全没啦,没办法只好重写啦,哭死。
说实话我一直觉得披萨的做法还是挺简单的哈,自己做经济又美味,真是一个贤惠妞居家必备的技能呀。做一个9寸的披萨成本最多不好超过20元,比必胜客省多啦。披萨一烤好老妈就吃了一小块,剩下的全被我消灭掉啦,披萨趁热吃最好吃呀。吃完后知后觉才发现我居然吃掉了这么多,抓狂中,我的体重呀,果然在吃货面前神马都是浮云呀。。。
将材料全部放入面包机中揉成能拉出手套膜的面团
放到温暖处发至两倍大后取出排气
排气后的面团平均分成三份,取一份擀成与模具差不多大的面饼
模具涂油将面饼放到模具里,用叉子扎上适量眼(这步忘拍了,就照了一张以前方形烤盘的
在饼皮上涂上适量披萨酱就可以用了
香菇鸡肉披萨
将发酵好的面团擀成与模具差不多大的面饼,放到涂过油的披萨盘里
撒上40克马苏里拉芝士
把鸡胸肉切成小块,加入适量黑胡椒粉和盐腌制一下
把香菇切成片,甜椒切成圈,热狗肠也切成片
把鸡肉和香菇撒到面饼上
涂上适量番茄酱
把辣椒圈和热狗肠铺到上面
最后撒上剩下的马苏里拉芝士
把披萨放入烤箱,220℃ 烘烤18-20分钟
撰写制作步骤
1.厚底披萨揉到扩展阶段口感比较好,也可以不揉就揉到光滑就好
2.饼皮上扎眼是为了防止烘烤时鼓起
3.批萨馅料不是固定的随自己喜好,但是如果有容易出水的蔬菜要事先炒一下
4.考虑到热量马苏里拉芝士我放的不是太多,要是喜欢可以多撒点
5.马苏里拉芝士最好分2-3层撒,材料才会贴合在一起
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