春节回家,老妈传授~这是第一回尝试,厨艺小天才随便一做都那么好吃~今天又不能减肥了╮(╯▽╰)╭
步骤1/8材料准备:洗菜洗肉切菜切肉。。肉切大丁,洋葱切碎,胡萝卜切小条~烧热油,放糖
步骤2/8糖冒小泡时放肉,上糖色
步骤3/8水基本炒干,肉基本熟,放洋葱碎胡萝卜小条儿(胡萝卜难切〒_〒)
步骤4/8所以原料加入后翻炒,等待胡萝卜变软
步骤5/8等待的时候洗米,配好米水比备用~因为有萝卜洋葱,放水比平时少
步骤6/8萝卜洋葱都软和了,加盐~把刚才配好的米倒入锅里,大火盖盖儿焖。。。。
步骤7/8水开了改最小火,用的普通铁锅容易糊锅底~糊了也不要紧,我就闻见糊味儿赶紧翻一翻,把糊的抠掉继续焖到生米煮成熟饭。。。。
步骤8/8欧了~
凉拌萝卜丝和抓饭是绝配~
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