清炒西葫芦

步骤1/5

西葫芦洗净切片，备用。

步骤2/5

葱切成葱花。

步骤3/5

炒锅放油，凉油放入花椒粒，炸出香味。

步骤4/5

花椒粒炸制变色后，捞出。下入葱花，接着放入切好的西葫芦片，翻炒片刻，烹入少许白醋，继续翻炒。

步骤5/5

放入鸡精和盐，翻炒片刻，装盘即可。