海带丝可以有很多种拌法,这道菜主要突出蒜的香味和蒜特有的辣味,再加上白醋的酸味,又酸又香又辣,真的超好吃!不过吃完记得要刷牙哦!
蒜头切成蒜蓉,尽量多一点,蒜味才重。
葱洗净,切成葱花,这个也要多点,不过比蒜蓉少些。
海带结提前泡发。
海带结打开,洗净,切成丝。
锅里烧开水,加入海带丝焯一下,再次沸腾即可捞出。
往海带丝上加入备好的蒜蓉和葱花。
再加入半勺盐,两汤勺酱油和四汤勺白醋,最后热锅烧热调和油,浇在海带丝上。
搅拌均匀即可。
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