米粉泡发。上海青洗干净掰段。
脆皮肠切两段,两边切十字花。蒜头拍拍切碎。
锅放少许以后爆香蒜碎。
把上海青放进去炒。
上海青少许炒焉放入脆皮肠。
再放泡发的米粉。
注入开水。
盖上锅盖煮到米粉熟,放盐和鸡精调味即可。
脆皮肠的选购技巧脆皮肠实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级
最好不要买叶色深绿的,而且气味异常的上海青,那些很有可能是喷过化学药剂的,挑些叶
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