浇汁豆腐

步骤1/9香菇泡软，和火腿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁

步骤2/9豆腐切片，煎至两面金黄

步骤3/9煎豆腐的油都倒掉，留锅底沾的油就够了。一勺番茄酱、一勺耗油混合，小火炒一下

步骤4/9放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜，炒散

步骤5/9兑水，放盐、黑胡椒煮开

步骤6/9放入豆腐，大火煮开，转小火焖到豆腐入味，大约三分钟

步骤7/9豆腐盛出

步骤8/9剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精、香油提香

步骤9/9汤汁浇在豆腐上即可