白鱼烧豆腐

步骤1/9

白鱼尾巴处理干净，沥干，在鱼身划上几刀，放下油锅大火煎。

步骤2/9

两面煎成金黄色。

步骤3/9

放下姜，蒜，辣椒.

步骤4/9

加适量水，盐，糖，醋，大火煮开。

步骤5/9

豆腐洗净，切成大块。

步骤6/9

放下豆腐块。

步骤7/9

放适量辣椒酱，料酒。

步骤8/9

放老抽，大火煮8分钟.

步骤9/9

放些盐，胡椒粉，大火1分钟，放些鸡精，葱花即可。