煎臭豆腐

步骤1/3

臭豆腐洗净沥干水；

步骤2/3

找家中最小的平底锅或煎盘（越小越好），烧热锅子，加少许油；

步骤3/3

小火煎黄，翻面，再起大火煎酥，待臭豆腐呈金黄色时即可，准备好醮酱，起锅开吃。