步骤1/4黄瓜切丝.梨切片.鸡蛋煮熟.牛肉切片.辣白菜切碎;
步骤2/4开水下面,锅开2次后,捞出面放冷水中;
步骤3/4取1碗放盐.白糖.1滴老抽.1滴鲜贝露.苹果醋.鸡精,倒入冻冰的矿泉水;
步骤4/4将凉好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝.牛肉片.梨片.辣白菜碎.半个煮鸡蛋,撒上熟芝麻即可。
挑选面粉闻味道未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味,而添加了增白剂的
荞麦面还含有较多的矿物质,特别是磷、铁、镁,对于维持人体心血管系统和造血系统的正
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