尖椒洗净对切(尖椒小的话就把两头切了就行),把尖头切掉,去籽。
步骤2/5肉馅中加入料酒,酱油,盐,白糖和香油,再打一个鸡蛋,姜,葱切末加进去,拌匀(最好顺着一个方向,这样肉馅不散,能吸收水分)
将肉馅塞进尖椒里。
步骤4/5锅中放油,热后放尖椒,先把两头先焖一下,再放倒,勤翻着点,以免糊锅,外皮起皱了就差不多了。
再加点儿老抽,料酒,白糖,稍焖会儿,等汤浓了就可以了。
尖椒炒肉丝,这可是好吃得不得了的菜,或者用尖椒炒个别的食材,同样是家常小炒中很受
辣椒的功效与作用降血压,开胃消食,降血脂,驱寒,燃烧脂肪。辣椒的营养价值辣椒含有
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