驴打滚 北京小吃

炒黄豆面，喜欢甜些的话，可以放白糖一起炒，炒至金黄

温水和面团 不要太硬，成型就可以

放入碟子中用手拍扁平 为了好蒸熟 上锅蒸20分钟，取出稍稍放凉 放在已经铺在保鲜膜上（膜上提前洒好豆面）

豆馅挤倒碗中 可稍兑点水。为了好涂均匀

涂完豆馅 卷成长条 用刀来切成小块 切的时候 要块 迅速 刀粘太粘了 多洗几次刀 才能保证切出来的美观

OK 拿手机发布的。实在打字太累。

黑芝麻版的。我的黑芝麻是提前炒熟的。做法和黄豆面一样的。但是我觉得黄豆面味道比较正。还是爱吃黄豆面驴打滚