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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

面粉 350克、 牛奶 100克、 白糖 90克、 酵母 一小撮、 芝麻 适量、 鸡蛋 2个、 淀粉 50克、 吉士粉 20克

芝麻奶黄包的做法步骤

小窍门

1.蒸出来的面皮要光滑,必须要揉够。第二次揉面的时候我揉了好久,变揉变数数,不下100次呢。

2.在家蒸馒头是冷水上锅,电饭煲水开的太慢,要用温水。

3.刚做好的馒头包子生胚要进行最后的醒发,大约15分钟,我包的慢,这个步骤就省略了。

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