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蜜豆蛋清炒牛奶

牛奶的蛋白质含量高且优质，而且含有人体必须的氨基酸，又是补钙佳品，配上营养全面的鸡蛋以及蜜红豆，三者搭配，营养均衡互补，对小孩大脑骨骼的发育大有益处。

小羊小小
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难度普通

口味甜味

工艺炒

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蜜豆蛋清炒牛奶热量：272 千卡

脂肪：9.83克
蛋白质：22.72克
碳水化合物：80.18克

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食材主料/辅料

鸡蛋两个取蛋清、蜜红豆 50克、纯牛奶 90m、淀粉适量、白糖适量

蜜豆蛋清炒牛奶的做法步骤

步骤1/6

准备好鸡蛋和牛奶。
步骤2/6

两个鸡蛋取蛋清，用筷子打散。
步骤3/6

鸡蛋清中加入牛奶，适量淀粉、白糖搅拌均匀。
步骤4/6

热锅放一点点油，调小火，倒入牛奶蛋液，用铲子快速翻炒。
步骤5/6

炒至完全凝固盛出。
步骤6/6

加上蜜红豆即可食用。

小窍门

1、因为牛奶和蜜豆都是甜的，糖不要放太多。
2、牛奶蛋清要朝一个方向搅拌至起泡。

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