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萝卜菜炒毛豆

我觉得这个是我最最喜欢的搭配了！呵呵....超级开胃下饭！很简单的家常菜，但是我却很留恋！记得我买萝卜菜的时候，小区里还有人打量我，觉得我怎么会买这个很普通的菜。没有办法我就是乡下的，我就是喜欢这个味！

颢榇妈妈
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难度简单

口味微辣

工艺炒

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萝卜菜炒毛豆热量：362 千卡

脂肪：5克
蛋白质：13.1克
碳水化合物：10.5克

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食材主料/辅料

毛豆适量、腌萝卜菜适量、干辣椒适量、姜适量、大蒜适量、盐适量、白糖适量、蔬之鲜适量、虾油适量

萝卜菜炒毛豆的做法步骤

步骤1/10

腌制好的萝卜菜一份备用。
步骤2/10

毛豆去壳洗净，在沸水里汆熟，捞起用凉水冲凉去外衣备用。
步骤3/10

干红辣椒切小段，姜蒜切末备用。
步骤4/10

所需要的虾油适量。
步骤5/10

锅热注虾油，倒入姜蒜末和干红辣椒爆香。
步骤6/10

倒入腌萝卜菜翻炒片刻至萝卜菜水份蒸发。
步骤7/10

倒入毛豆一起翻炒片刻。
步骤8/10

依次加入白糖少许。
步骤9/10

加入适量的盐。
步骤10/10

最后加入少许蔬之鲜调味即可。

小窍门

1.没有虾油可以用菜籽油代替，呵呵...个人觉得香嘛！
2.不能吃辣就不放辣椒！
3.个人觉得这个搭配的毛豆稍微老点比较好吃！呵呵，完全是个人觉得，总之一句话：老的就汆熟再炒，嫩的呢就直接炒就可以啦！
最后总结
毛豆是一定要熟了才能吃，否则对身体不好，影响健康就得不偿失了！

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