将鸡翅洗净,用刀在双面划几刀,摸少许盐入盘在浇上酱油放置几小时,将生姜切片
锅入油先爆生姜,闻其香放入鸡翅煎至金黄再翻面继续煎
双面金黄后加少量酱油双面撒上孜然翻炒均匀起锅上盘撒葱花
鸡翅本身也有油,煎的时候可以少放点油,酱汁也可待鸡翅上盘再调出浇上
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有