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赖东东2010
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

挂面 根据个人情况定、 西红柿 半个、 小白菜 一根、 香油 适量、 适量

清汤面的做法步骤

小窍门

1、如果是早上做,可以选择龙须面,龙须面比较容易熟;
2、如果想要打个荷包蛋,建议在水开后,放菜和面之前打;
3、味精一定要在关火后放,味精高温会生成致癌物谷氨酸;
4、喜欢葱味的,可以选择在面出锅后再放。

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