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kiwi大妞
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

Mini香肠 两根、 嫩豆腐 大半盒、 皮蛋 一颗、 酱油 酌量、 白胡椒粉 少许、 鸡精 少许、 香油 数滴、 料酒 数滴

皮蛋拌豆腐的做法步骤

小窍门

嫩豆腐,一定要用嫩豆腐。但要小心弄碎豆腐,切皮蛋时,用水把刀沾湿,这样子蛋黄就不会一直黏在刀锋上!另外,这道菜冷藏后风味更佳

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