四季豆摘好切段,用开水焯熟,捞出备用;切大量的葱姜蒜末备用;肥瘦兼备的猪肉切碎末备用。
步骤2/3锅内倒大豆油(最香)略多,烧热后调中火煸炒四季豆,时间略长炒至去除掉四季豆的水气,表面干燥起皮,捞出备用。
倒掉多余的油调中火,炒肉末,再加入葱姜蒜末,炒香,注意别炒糊,火小点。再倒入四季豆,加一点生抽、两大勺橄榄菜、少量的盐、鸡精,继续中小火炒匀。出锅!绝对下饭菜呀!
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
橄榄的食用禁忌市场销售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,
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