牛肉火锅

步骤1/15

白萝卜洗净刨皮，切成小圈。

步骤2/15

猪腿骨洗净。

步骤3/15

烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。

步骤4/15

把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。

步骤5/15

加满一锅水，大火烧开。

步骤6/15

中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。

步骤7/15

金针菇和杏鲍菇各一盒。

步骤8/15

金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。

步骤9/15

莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。

步骤10/15

海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。

步骤11/15

牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。

步骤12/15

所有材料准备就绪。

步骤13/15

把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。

步骤14/15

用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。（他喜欢辣点就用老干妈和酱油调成蘸酱）

步骤15/15

涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！不多说了，咱们要开动了哦！