奶油奶酪和牛奶隔水加热,搅拌至呈糊状,加入溶化后的黄油拌均。
蛋黄加入奶酪糊里拌均。
筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。
蛋白加几滴白醋打至粗泡,分次加糖打到湿性发泡即可。
分次混合奶酪糊和蛋白糊。
170度预热烤箱,烤盘加水,模具放烤网上,烤20分钟至表面上色后转150度再烤40分钟。(开始没有上色,最后又用上管170度烤了两分钟)
出炉两分钟趁热脱模,凉后放冰箱冷藏。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
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