食材:东莞米粉、纽西兰青口肉。
米粉煮三分钟,捞起,过冷河。
将青口焯烫一遍,再洗冲洗干净。
煮锅水滚,放入适量的虾籽。
放入适量的鸡粉。
倒入适量的鱼露。
倒入适量的橄榄油。
将米粉和青口放入煮锅中。
盖锅盖,大火煮滚,再煮2分钟。
即可关火。
选购技巧:淡菜个体越大越好,质嫩,肉肥,味鲜。购买淡菜的时候,宜选择个大的淡菜。
青口贝的选购技巧淡菜是一种常见的海味食品,淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白
青口的功效与作用海虹味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、
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