冬瓜--清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
先把冬瓜洗净。
去籽，削去外皮。
切成小块。
把肉洗净。
葱、姜、蒜切碎。
锅里放油，放入肉块煸炒。
倒入料酒翻炒。
倒入老抽、生抽翻炒。
放入葱、姜、蒜煸炒。
放入冬瓜翻炒。
添加适量水大火烧开。
转中小火烧30分钟，放入盐、香油调味即可。
盛入盘中，即可享用。
步骤煎大概十分钟左右，看肉两面微黄，锅里已有不少油就可以了，然后倒出锅里多余的油
研究发现，受调查的人中，有20%的人进食猪肉和牛肉等红肉最多，他们比进食红肉最少
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