除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至光滑有薄膜。放于容器内盖上保鲜膜置于温暖处基本发酵至两倍大。
均匀分割成3个面团,滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。
擀成椭圆形,叠三折,再擀成长条状,卷起。
放入模具内盖上土司盖放置温暖处,二次发酵至8分满。
180度35-40分钟下层烤制。
吐司的功效与作用面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿
吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖
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