步骤1/5兔肉切丁,加入盐、酱油、料酒、花椒油、蛋清拌匀腌制5分钟;
步骤2/5芋头切丁,春笋切丁;
步骤3/5锅内倒油,芋头丁入锅滑油;
步骤4/5将腌好的兔丁放入锅中炒散,加葱姜蒜末、干辣椒、盐、白糖、酱油调味,倒入芋头丁、春笋丁滑炒;
步骤5/5加枸杞炒匀,撒松仁即可,最后夹在馍里。
健脑补脑松仁中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑
松仁的选购松仁应选色泽光亮,壳色浅褐,壳硬且脆,内仁易脱出,粒大均匀,壳形饱满的
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