猪肉切片,加入适当盐,料酒,淀粉腌制10分钟
将高丽菜撕成片,洗净备用
将番茄切成小块,蒜切成片备用
锅烧热,加入油随即加入肉片,这里注意一定要热锅冷油,中途加点生抽
肉片炒至6成熟盛出
锅中热油,放入蒜片爆香后加入高丽菜翻炒,烹入盐,料酒,少许生抽
炒至高丽菜变色,加入肉片继续翻炒
加入番茄继续翻炒,注意一定要把番茄的汁都炒出来
炒至高丽菜沾上番茄的汁就可出锅啦?
番茄红素是植物中所含的一种天然色素,是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。
1、小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟盒汽车废气中致癌物质的侵害,这就有利
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