鸡蛋打散,米饭也捣散
锅里加油,烧热,下豌豆炒熟,这个豌豆已经是八分熟的了,很容易就炒好。油要多加一些,因为炒鸡蛋很费油。
炒好的豌豆往锅边推一推,把搅好的鸡蛋液浇上去。
鸡蛋炒碎。
把米饭倒进去继续炒,炒到米饭吱吱作响,有米粒往外蹦就算好了。
少加一点盐,一点海鲜酱油,炒匀就可以盛盘了。这次买的海鲜酱油颜色好深,赶上老抽了
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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