步骤1/6韭菜洗净切成寸段,香干切粗丝;
步骤2/6肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟;
炒锅入油4成热,倒入肉丝煸炒至变色盛出;
炒锅另起油,倒入香干煸炒,
在放入韭菜大火快速煸炒几下;
步骤6/6倒入煸炒过的肉丝,加盐调味,炒匀即可出锅。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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