秘制红烧肉

步骤1/11

原料备用。

步骤2/11

带皮五花肉，切成大方块。

步骤3/11

入锅内焯水。

步骤4/11

冲洗干净。

步骤5/11

生姜切片。

步骤6/11

锅烧热，倒入橄榄油。

步骤7/11

油锅烧热，下入姜片，炒香。

步骤8/11

入下焯好的五花肉块。炒至表面微黄。

步骤9/11

调入料酒,李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。

步骤10/11

移入砂锅中，小火慢炖一小时。

步骤11/11

肉软烂后，收汁。装盘即可。