意式黄金火腿面疙瘩

步骤1/8

面粉与玉米粉混合均匀，加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉，搅匀，打入鸡蛋；

步骤2/8

用手抓匀，揉成不粘手的面团；

步骤3/8

将面团搓成长条，尽量搓得细一些，切成1厘米左右的小段，用叉子压出花纹；

步骤4/8

锅中烧水，水开后放入面疙瘩；

步骤5/8

煮至面疙瘩漂浮起来，捞出沥干水分，待用；

步骤6/8

另起锅，加少许油，爆香蒜瓣，倒入西红柿碎

步骤7/8

炒出番茄汁，加入汤，搅匀，煮一分钟；

步骤8/8

加入黑胡椒粉和少许盐，搅匀后倒入面疙瘩，撒少许干燥香草即可。