錦繡蝦排漢堡

步骤1/10

青蝦仁解凍去蝦腸，跺碎加調料腌味，三色椒、紫苷藍切粒取適量加入蝦泥攪伴，攪至起膠放冰箱半小時。

步骤2/10

用平底鍋慢火煎至兩邊微金黃。

步骤3/10

蝦排瀝去油份。

步骤4/10

做醬。蒜蓉爆香炒蟹味菇待用。切成粒的洋蔥粒、三色椒、紫苷藍下鍋炒，去水份待用。蕃茄去皮切細塊，蒜蓉和姜片爆香炒，加蕃茄醬，加糖和鹽調味。把蟹味菇，三椒粒等回鍋，醬汁濃稠適中即可。

步骤5/10

做漢堡。最底放一片紫苷藍，中間層加醬。

步骤6/10

上層一塊蝦排。

步骤7/10

錦繡蝦排漢堡完成了。

步骤8/10

用煮過的玻璃瓶盛好茄醬，放冰箱。

步骤9/10

這次的茄醬一共有三瓶。

步骤10/10

早餐配鮮奶!