油菜炒豆腐

油菜一把。清洗干净。

豆腐切成小块，在油锅里煎成两面金黄

煎好的豆腐盛在小盆里。还有一碗头一天泡好的木耳。

锅里加油，烧热，下葱末爆香，然后炒油菜，炒到油菜变软，

把煎好的豆腐和木耳倒进去，少添一点汤，炖两分钟，加少许盐调味就可以盛盘了。