超市买的带鱼段。
将带鱼切成小段,加料酒和盐腌制15分钟。
鸡蛋2个调成糊糊,面粉半小碗。
将蛋液倒入面粉中。
加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。
带鱼裹满蛋糊。
油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼,金黄色捞出。
椒盐我用的买的那种,比较细腻,粘着吃口感也不错。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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