步骤1/6大米淘洗干净后加入适量的清水放电饭锅煮开煮
步骤2/6猪肉切成肉丝，肉丝泡入清水中，目的是为了出一下肉中的血水
步骤3/6皮蛋切成小块
步骤4/6锅中米粥煮到略起粘稠，加入肉丝和皮蛋继续煮
步骤5/6加入适量的食盐调味,煮至到自己起要的浓稠度为宜
步骤6/6出锅前加入适量的鸡精提味，再撒些葱花即可食用了
皮蛋瘦肉粥好处:益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜
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