牛里脊肉切成粗长丝;芹菜择洗干净,切成段;郫县豆瓣酱剁细。
锅置火上,倒入油,烧至7成热,放牛肉丝反复煸炒至牛肉中水气收干时。
放入料酒,豆瓣酱、姜丝继续煸炒至牛肉酥烂。
放酱油、芹菜,炒至芹菜断生放醋快炒至均匀。加味精、花椒粉炒匀即可。
很多人喜欢吃芹菜饺子,因为味道鲜美。芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要
虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可
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