熏肉卷饼

步骤1/9

把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀。

步骤2/9

加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，饧发半小时

步骤3/9

把饧好的面按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油。

步骤4/9

由下向上，卷起，切成均等的小剂子

步骤5/9

把小剂子按扁，擀成薄饼。

步骤6/9

平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里

步骤7/9

小火烙至，饼起小泡后，翻面。

步骤8/9

饼再起泡，就可以出锅了

步骤9/9

把现成的熏肉，和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来，就可以了