将材料A投入面包机内,甜面团程序,揉成团。
加入黄油,继续揉至拉薄膜
取出面团检验搅拌程度
放回面包机内,发酵1小时左右。
中途可检验发酵程度。
发酵2倍大以上,小孔不回缩即可
取出面团,排气。
分4等份
将面团滚圆盖保鲜膜。
面团松弛面团15分钟。
将面团擀成椭圆形的面片。
用手捏住面片两端,一起向前卷,整型成椭圆形。
放烤盘上进行最终发酵,30分钟左右。
发酵好后表面刷蛋黄液。
撒芝麻
烤箱预热170度,上下火18-20分钟
烤好的小面包,取出晾凉
准备材料
煎熟热狗肠。
面包中部切开,但不要完全切断。
加上生菜
加入热狗肠
挤上喜欢的酱汁
好了,开始享用吧
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