猪后臀尖肉切块,焯水,葱切段、姜切片;
豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;
锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒;
放入土豆、豆角翻炒均匀;
加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
长豆角是夏季的美食,其口感脆嫩,营养丰富,做法多样,深受大家的欢迎。那么长豆角
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