杏鲍菇培根披萨

步骤1/18

先做饼皮，混合所有饼皮原料揉成光滑的面团，室温发酵1小时，放冰箱冷藏发酵数小时或过夜。

步骤2/18

这是从冰箱里拿出来的面团，大概有原来的2倍大，不到的话也没有关系。

步骤3/18

排气，分割成40克*3个、350克*1个、300克*1个，滚圆松弛15~30分钟。

步骤4/18

分别擀开，根据装的容器擀成圆形或长方形。

步骤5/18

看看披萨的馅料。

步骤6/18

该洗的洗，该切的切。

步骤7/18

杏鲍菇加点油炒炒，主要是去掉水分。

步骤8/18

炒到这样就可以了。

步骤9/18

组装披萨，先铺红酱。

步骤10/18

再铺一半的马苏。

步骤11/18

铺上洋葱丝。

步骤12/18

再铺上炒过的杏鲍菇，要沥干水分哦！

步骤13/18

再铺上培根。

步骤14/18

烤箱150度预热，烤20分钟，第10分钟时，铺上剩下的一半马苏。

步骤15/18

烤好的，这是要送人的。

步骤16/18

自己吃的，忘记拍全身照了，吃到一半才想起来。

步骤17/18

这是4个小的，给妈妈拿去。

步骤18/18

小帅哥在吃披萨。