步骤1/3干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。
步骤2/3锅里重新加足量水(用砂锅最好),加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花。
步骤3/3转中小火炖1.5小时,见汤汁明显变黄,加入玉米和枸杞,继续炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。
干度正规的虫草花一般的干度会达到90%以上(新会虫草花的干度标准是93%),上手
虫草花的作用虫草花可以平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以
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