鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片。
锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油。
加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水。继续翻炒至收汁即可。
鸡胗的功效消食导滞,帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有