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话梅花生是一种新型口味的小吃。
即可入宴也可当小零嘴,口味微酸带甜,非常独特的口感。

红豆厨房
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难度普通 口味其它口味 工艺 时间1-2小时 厨具煮锅

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食材主料/辅料

花生米 100克、 话梅 10个、 桂皮 一小块、 白糖 5克、 适量

话梅花生的做法步骤

小窍门
如果没有焖烧锅,用一般的锅煮至时间要延长至40分钟左右。
话梅最好用比较酸的那种,话梅量也可在多一点,我这个用了10个,觉得味道不是很足,可适当再加点。
煮好的花生不要马上吃,用汤汁浸泡2-3个小时,再食用最好,味道才能进入花生中。
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