步骤1/2鸡腿洗净切块
步骤2/2锅上火加热,加油爆香葱段姜片后,放入鸡块煸炒,加酒,加蚝油、糖、胡椒粉少许,加水,再加入栗子,改小火烧20分钟。待汤汁收至稍干时,拣去葱姜,淋水淀粉勾芡,盛出就可以了。
1、我因为没有买到板栗,就用小包装的熟的栗子来代替了,所以颜色不太好,但口感却很好。2、用蚝油烧,味道很特殊。3、蚝油要略多放一些,因为不加酱油、盐,主要是靠蚝油的味道。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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