步骤1/5茄子切丁;
步骤2/5猪里脊肉切丁,加少许盐、料酒、淀粉抓匀;
步骤3/5锅中下油,烧热,下肉丁炒熟;
步骤4/5下茄子丁炒,加少许糖、酱油翻炒,闷3分钟,加盐调味。
步骤5/5面条煮熟,将茄丁卤拌入面条,加少许香菜。
次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色表面带有黏性,稍有酸败霉味肉质松软,弹
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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