步骤1/6将A[纯巧克力 38克、牛奶30克。]隔水融化。
步骤2/6将B[黄油38克、细砂糖10克。]加入A中搅拌均匀。
步骤3/6分次加入C[朗姆酒1小勺、低粉38克、蛋黄3个。]中的3个蛋黄,搅拌均匀,加入朗姆酒拌匀。筛入低粉,拌匀。
步骤4/6将D[蛋白3个、细砂糖40克。]打至硬性发泡。
步骤5/6将蛋黄糊和蛋白糊混合,倒入模具中,撒上E[ 杏仁片适量]适量。
步骤6/6入预热好的烤箱,倒数第二层,180℃30分钟即可。
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