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柠檬鸡翅

文文老妈
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难度神级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

柠檬鸡翅热量：953 千卡

脂肪：11.8克
蛋白质：17.4克
碳水化合物：4.6克

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食材主料/辅料

鸡翅五个、柠檬半个、蚝油适量、蜂蜜适量、盐适量

柠檬鸡翅的做法步骤

步骤1/13

鸡翅洗净，加几滴柠檬汁，盐，用手搓匀腌十分钟
步骤2/13

柠檬切开
步骤3/13

榨汁
步骤4/13

剩下的半个柠檬汁
步骤5/13

锅上火加热，倒入适量油，油热逐个加入鸡翅煎
步骤6/13

翻面再煎
步骤7/13

每面大约３分钟，煎至呈金黄色，倒出余油
步骤8/13

多余的油倒出，半碗水加三茶匙蚝油调匀，加入到鸡翅中，煮约五分钟
步骤9/13

蜂蜜
步骤10/13

加入蜂蜜，再焖２分钟
步骤11/13

收汁关火，加入剩余柠檬汁翻匀
步骤12/13

装盘后，喜欢柠檬酸的朋友还可以挤一二滴柠檬汁在上面
步骤13/13

装盘

小窍门

１、锅要烧热再加油，这样鸡翅不易粘底，可以保持它的外形漂亮
２、加入蚝油和蜂蜜烧的时候，要开小火焖，否则易烧焦
３、最后的柠檬汁要关火以后再加入，这样柠檬汁停留在表面，鸡肉不会很酸的
４、喜欢吃酸的朋友可以多加一点柠檬汁，当然不太喜欢酸的就少加一些。我加了半个柠檬不到一点的汁
５、柠檬鸡翅比红烧鸡翅炸鸡翅什么的，更清新一些，不腻，很开胃爽口。

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