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文文老妈
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

放养草母鸡 半只、 竹笋 二只、 火腿肉 五六片、 干香菇 五六朵、 适量、 适量、 味精 适量、 姜片 适量、 葱结 适量

竹笋鸡汤的做法步骤

小窍门

1、一定要用活杀的草母鸡,不能用冷冻鸡。
2、鸡汤本身就很鲜,加了火腿肉和竹笋就更鲜美了。
3、最近竹笋比较多,价钱也比较便宜,而且竹笋的季节性很强,现在不妨多吃一些。
4、多喝汤对身体有好处,因为汤有利于人体的吸收和消化。特别对女人而言,更应该多喝汤,可以养颜哦。
5、文文喜欢喝鸡汤,这碗是我盛来下午给她当点心喝的。
6、做汤其实很方便,没有什么技术含量。只要用料好、时间足,一锅好汤很轻易就能做成。而且对于煮妇来说不是很累,只要开始的时候将撇浮沫加料的过程做好,然后就只要坐下来喝喝茶看看报纸电视,一到时间一锅靓汤就可以吃了。

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