白灼菜心

将菜心洗净沥干水份。

锅内放适量的水煮开，加入盐和植物油，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。

将材料中的大蒜切碎。

切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。

淋上一大匙酱油。

热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了。

步骤7/9白糖和酱油拌匀。

步骤8/9热锅，倒入花生油，将切碎的大蒜放进锅内爆香。

步骤9/9将白糖和酱油倒入锅内，立即关火，淋在菜心上即可。