步骤1/2番茄切块,鸡蛋打散
步骤2/2锅内加少量油,油热加入番茄块翻炒,加一碗水,加盐,略焖,开大火,慢慢倒入鸡蛋液,边倒边用勺子推,使蛋液浮在表面,加味精调味,淋麻油撒葱花出锅即可。
此菜非常家常,做起来很方便,吃起来也很美味。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有