黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
黑布林洗净,切开后去核,然后切块。放入容器中,加白砂糖腌30分钟。
倒入锅中,加入冰糖。
加入半杯水,再倒入柠檬汁。
大火熬开后,中小火继续慢慢熬,这时要边熬边搅拌,块状会逐渐消失,果酱变得越来越浓稠。
一直搅拌,直到果酱非常浓稠时即可。
趁热装瓶密封,冷藏可保存1-2周。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有